La leche, el alimento más completo
La leche es el alimento más completo pero de manera errónea se le atribuyen muchos problemas de salud.
En este video, la Dra. Pilar Martín Vaquero, de la clínica diabetológica D-Medical de Madrid, nos explica que a la leche se le atribuyen, de manera injusta, muchos males tales como asma, alergias, intolerancia a la lactosa y a las proteínas de la leche, e incluso procesos cancerígenos especialmente de mama, próstata y colon, cuando en realidad es el alimento más completo y nutritivo que nos ofrece la naturaleza. El ser humano consume leche desde hace más de mil años, sin embargo, todos estos males se han presentado a partir de las últimas décadas, por lo que se presume que el medio ambiente u otros factores son los responsables de estos males y no el consumo de leche.
En este video, la Dra. Pilar Martín Vaquero también nos explica que la leche es el alimento más completo y nutritivo porque, un tercio (1/3) de su contenido está compuesto por hidratos de carbono, un tercio (1/3) por grasas y el otro tercio (1/3) por proteína, y es rica en vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Y además, nos aclara que no existe ningún estudio científico que demuestre que la leche es perjudicial para la salud. En Diabetes al Dia les presentamos esta serie de videos de la Dra. Pilar Martín Vaquero, directora de la clínica diabetológica D-Medical de Madrid, para que se mantengan siempre bien informados y educados en materia de salud.
