Los Pescados: alternativa inteligente para una alimentación saludable
Los Pescados son una alternativa inteligente para una alimentación saludable, porque contienen proteínas de alto valor biológico, son ricos en vitaminas, minerales y un excelente nutriente para el cerebro.
En este video, la Dra. Pilar Martín Vaquero, de la clínica diabetológica D-Medical de Madrid, nos explica las excelentes propiedades que nos ofrece el consumo de pescado, especialmente en la etapa del crecimiento y en la función neuronal, entre otros tantos beneficios. Sin duda alguna el pescado aporta un alto valor nutricional, ya que contiene importantes vitaminas como, A, D y E que es un excelente antioxidante, además de minerales esenciales como, selenio, fósforo, primordiales para el crecimiento, y el yodo que ayuda a la función tiroidea. Por otro lado, el pescado es rico en ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 que ayudan a la función neuronal, por eso se han denominado alimentos inteligentes, por su importancia en, la etapa del crecimiento, mujeres embarazadas y personas con problemas neuronales, como, por ejemplo, personas con Alzheimer, además de que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
La Dra. Pilar Martín Vaquero también nos explica que, las proteínas de alto valor biológico ricas en ácidos grasos esenciales, no se pueden producir en el organismo y únicamente las podemos obtener cuando las consumimos, y por último, también nos recomienda comer menos carne y más pescado para mantenernos más saludables.
En Diabetes al Día les presentamos esta serie de videos de la Dra. Pilar Martín Vaquero, directora de la clínica diabetológica D-Medical de Madrid, para que se mantengan siempre bien informados y educados en materia de salud.
