El estudio STOPP-T2D, cuyo objetivo es la prevención de Sobrepeso y Obesidad como principales factores de riesgo de Diabetes Tipo 2 en niños y adolescentes, realizado en 7 centros piloto de Estados Unidos, tiene contemplado involucrar a las escuelas, especialmente de sexto a octavo grado (Middle Schools), donde acuden niños de 11 a 14 años de edad. La idea es proporcionar mayor información y educación nutricional a todos los alumnos, cambios en el menú escolar, que ofrecen comidas más saludables y además promover en ellos la necesidad del incremento de actividad física y la realización de deportes tanto en la escuela como en sus casas.
Recordemos que el Sobrepeso y la Obesidad en niños, cuya incidencia está creciendo a pasos agigantados, son los principales responsables de la epidemia de Diabetes Tipo 2 en niños y jóvenes. El exceso de células de grasa (adipocitos) en el tejido adiposo, especialmente en la cintura, tiende a producir Resistencia a la Insulina entre otros serios problemas de salud. La resistencia a la insulina, es una condición que indica algún grado de pérdida de sensibilidad de las células a las señales de la insulina, dificultando que ésta pueda entrar en las células y sea utilizada como combustible. Esto a su vez hace, que los niveles de glucosa en la sangre (glicemia), se vayan elevando cada vez más a medida que las células se hacen más resistentes a la insulina o más intolerantes a la glucosa. Si no tomamos las medidas necesarias a tiempo, la situación empeorará y los niveles de glucosa alcanzarán un valor donde ya se considerará que el niño o joven tiene Diabetes Tipo 2.
Aunado a lo anterior, el exceso de adipocitos (células de grasa) puede ir dañando el buen funcionamiento del tejido endotelial, que es la capa que recubre internamente todas las arterias en el organismo; este daño al endotelio comienza con la disminución de la cantidad de óxido nítrico que el endotelio debe segregar, para que las arterias se mantengan flexibles, lisas y tonificadas, de lo contrario, se irán tornando cada vez más rígidas, duras y pegajosas, lo que a su vez facilitará que las moléculas de Colesterol malo (LDL) se adhieran y poco a poco provoquen la formación de placas de ateroma, las cuales caracterizan a una seria condición llamada Ateroesclerosis, que puede ocasionar muchos daños cardiovasculares.
Afortunadamente, el Sobrepeso, la Obesidad y las enfermedades asociadas a éstos se pueden prevenir y evitar en gran medida, si se introducen a tiempo los cambios adecuados en el estilo de vida actual.
Trabajemos todos unidos para que podamos combatir el Sobrepeso, la Obesidad, la Diabetes y a todas las enfermedades asociadas a éstas, y de esa manera poder ofrecerles a nuestros niños y jóvenes un futuro más saludable y feliz.
